エスニック辛い料理を連想しますが、辛くない料理も沢山あります。中華とインド料理の影響をうけ、多様なスパイスを組み合わせ味に深みをだす料理法、米が主食の国なので日本人にも親しみやすい味付けです。 カフェウブドでは定番のインドネシア料理に加え、日本の食材を使ってインドネシアの調理法やスパイスを用いたオリジナルのお料理もございます。 お好みに応じて、辛さを調節したり、ベジタリアンのメニューもご用意していますので お気軽にスタッフまでご相談ください。 お飲み物はインドネシアビールをはじめトロピカルカクテルなどもご用意いたしました。 また、「アラック」と呼ばれるインドネシア焼酎が５種類ありバリのレストランより充実、カフェウブドのお勧めです。バリスタイルでライムとはちみつを入れて飲むのもいいし、カクテル、お茶割りなどお好みで御注文いただけます。 バリ人スタッフをはじめ、スタッフ全員バリの正装で働いています。オーダーで作る女性の衣装“クバヤ”は最新の流行スタイル、夏の国の衣装なのでちょっと冬は寒いです。 店内に飛び交うスタッフのインドネシア語も雰囲気を盛り上げるスパイスの一つです。 毎週土曜日の夜はバリダンスショーを見ながらお食事をお楽しみいただけます。 １８時半、２０時半からの２ステージ、ダンサーがお席の隣まで踊りに来るバリより間近で見られるオリジナルのスタイルです。レゴダンスやバリスといった定番のダンスから新しいものまで毎週プログラムが変わります。 チャージ無料。 ［バリダンスの詳細はこちら］ 店内左側にはお座敷席があり、ポドックと呼ばれるバリの東屋を造りました。インテリアはすべてバリから取り寄せたオーダーメイド、施工の大工もバリ人だったので少し傾いた所も、そろそろイイ味が出てきました。 ２００７年より壁がロータスピンクに‥ バリ人スタッフはもちろん日本人のスタッフもバリが大好きで、年に１回は行っています。初めての旅行や穴場のスポット探し、美味しいお店など何でも相談してください。 それぞれの得意分野、地域でレアな情報をお届けします。